漢廚

面積:407.8㎡
拍攝:陳兵攝影工作室
設計:深圳華空間設計
地址:深圳市福田區泰然九路皇冠科技園十畝地二樓
項目背景
漢廚希望給每一個在深圳湖北籍的人們找到家鄉的味道和歸屬感。

漢廚餐廳空間設計


故鄉它永遠是每個人心中最深處的港灣!不管你漂泊到何處,成功或是失敗,心中總會記得的地方!漢廚—記憶中的湖北菜,湖北小吃全國聞名,希望讓每一個湖北人牽腸掛肚的小吃。

在漢廚武當山下全部都能吃到那曾經在家鄉過早、兒時的味道。漢廚希望給每一個在深圳湖北籍的人們找到家鄉的味道和歸屬感!讓身在異鄉拼搏你們都能感受到有一種淡淡的鄉愁叫“漢廚”!

在漢廚這個項目中,設計師希望打造出一個獨具匠心同時具有濃郁的生活化氣息的就餐場景,讓身在異鄉拼搏的同鄉人在吃到地道湖北菜的同時還能引起情感上的共鳴,而對于那些非湖北籍的食客們,則希望通過餐廳里純正的湖北菜和溫馨的環境,從而吸引他們愛上湖北菜。 餐廳墻面上隨處可見的舊照和小物件,都是設計師們精心挑選的“情感產品”,通過這些細節的裝飾,引起食客們對過往經歷過的一些情感產生共鳴或者聯想,從而將這種獨特的用餐場景體驗深深印在食客心中。這種特殊的場景氛圍設計,既是為了能更好的體現出具有湖北本地特色的生活化的情景,也是為了讓在異鄉的湖北人找到家鄉的味道和歸屬感。 我們希望食客們隨時都能感受到湖北當地人生活的煙火氣,因此設計師提取了上世紀沿江租界一帶,具有復古主義韻味的建筑拱劵元素,并以此做為框架,通過這種老建筑元素來調動食客的記憶和感知,同時再結合餐廳內純正的湖北菜,來傳播生活在江漢平原居民的飲食民俗文化。 


深圳餐廳設計空間

餐廳空間環境

餐廳空間環境

餐廳空間環境

餐廳空間環境

餐廳空間設計

深圳餐廳空間設計

漢廚

漢廚

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